ぷりぷりエビチリ　（2人分）　調理時間約15分































エビのDHAで脳の働きをぐぐっと加速♪
材料
エビ 200から250ｇ
（下味）
酒　大さじ1
片栗粉　小さじ1
塩 少々

にんにく 1片
しょうが　大さじ1
長ネギ 大さじ2
サラダ油 大さじ2
豆板醤　適量

Ａ
鶏がらスープ　3/4カップ
ケチャップ 大さじ2
酒　大さじ2
スゴつゆ　小さじ2
片栗粉　大さじ1
塩・胡椒　少々

片栗粉　小さじ1
塩 少々
酒　大さじ1

ごま油 大さじ1/2

作り方
１．エビの殻、背わたをとり、汚れを洗い流してキッチンペーパー等で水気をふき取ります。
２．１．を（下味）の酒・片栗粉・塩につけておきます。
３．にんにく・しょうが・長ネギをみじんぎりにします。
４．Ａを混ぜあわせておきます。
５．フライパンにサラダ油を熱し、中火で３．を炒めます。
６．エビを入れ、色が変わるまで炒めたら、Aの調味料をよく混ぜ合わせて加えて、煮立たせます。
７．とろみがついたら、ごま油をまわしいれて、出来上がりです。

トマトたまごしめじの炒め物　（2人分）　調理時間約7分















材料
トマト　2個
しめじ　1株
サラダ油　大さじ1
卵　２個
塩　少々

スゴつゆ　大さじ1








完全栄養食品の卵は学習能力アップにも力を発揮します♪
作り方
１．トマトは3センチ角に切り、しめじは小房に分けます。
２．ボールに卵を割りいれ、塩少々を加え、よく溶きほぐします。
３．フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、卵を入れてかき混ぜ、いり卵を作って取り出します。
４．サラダ油大さじ1/2をたして、しめじを炒めます。続いてトマト・いり卵を加えてスゴつゆを入れ、トマトがくずれないよう強火でサッと炒めます。

焼きピーマン　（2人分）　調理時間約3分