スゴチリソース

スゴチリソース（保存期間：冷凍庫で1ヶ月）

















材料
にんにく　2片
しょうが　2かけ
長ねぎ 1/2本
豆板醤　小さじ1
鶏がらスープの素（水400cc(2cup)と混ぜ合わせます）
ケチャップ　大さじ5
酒　大さじ1
砂糖　大さじ1
サラダ油　小さじ1
水溶き片栗粉
（水大さじ1・片栗粉大さじ1を混ぜ合わせます）


作り方
１．材料を準備します。
２．にんにく、しょうが、長ねぎをみじん切りにします。
３．フライパンにサラダ油を引いて２．と豆板醤を炒めます。
４．３．に、酒、砂糖、ケチャップ、鶏がらスープを加え煮立たせます。
５．水溶き片栗粉で、とろみをつけて出来上がりです。
６．すぐに使わない分を冷凍保存袋に薄くのばして入れて、冷凍保存します。