スゴトマソース

スゴトマソース（保存期間：冷凍庫で1ヶ月）

















材料
ホールトマト缶　1缶
にんにく　1片　
玉ねぎ　1個　
パセリ(乾燥)　適量
オリーブオイル　大さじ1
塩・胡椒　適量







作り方
１．材料を準備します。
２．にんにく・玉ねぎをみじん切りにします。
３．鍋にオリーブオイルを入れて熱し、２．を炒めます。
４．ホールトマト缶をつぶしながら加え、塩・胡椒とパセリを振ります。
５．４．の水分が少なくなるまで弱火で20分くらい煮詰めます。
６．すぐに使わない分を冷凍保存袋に薄くのばして入れて、冷凍保存します。

☆パスタ、ピザ、トマトベースのソースに使えます。