レバー嫌いも食べれちゃう！？レバーときのこのソテー弁当

レバー嫌いも食べれちゃう！？レバーときのこのソテー弁当
































レバー嫌いも食べれちゃう！？レバーときのこのソテー　（2人分）　調理時間約10分

















材料
鶏レバー　150g
しめじ　1パック
にんにく　1かけ
オリーブオイル　大さじ1
バルサミコ酢　大さじ1
塩・胡椒　少々








鶏レバーは視力ケアに効果アリ☆
作り方
１．鶏レバーは血合いと脂肪を取り、よく水洗いします。しめじは小房に分けておきます。にんにくは薄くスライスします。
２．フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火でじっくりオリーブオイルににんにくの香りを移します。
３．にんにくが色づいたら、レバーを加えます。中火にして、表面に焦げ目がつくまで焼きます。
４．しめじを加えて、じっくり炒めて、塩・胡椒で味を調えます。

うまみがじゅわっと大根ステーキ　（2人分）　調理時間約5分
















材料
大根　1/2本

固形コンソメ　1個
バター　5g
スゴつゆ　適量









大根は風邪予防に大活躍☆
作り方
１．大根の皮をむいて、鍋に並べ、大根がひたひたになるくらいの水と固形コンソメを入れます。
２．１．を弱火にかけて柔らかくなるまで煮ます。
３．フライパンを熱してバターを落とし、２．を焼きます。焼けたらスゴつゆを垂らしてこんがりと焼き上げます。


厚揚げとキャベツの卵とじ　（2人分）　調理時間約10分


















材料
厚揚げ　1袋
キャベツ　1/8個
長ネギ　2/3本
卵　2個

A
スゴだし　　　150ｃｃ
スゴつゆ　大さじ3
鰹節　　　　　適宜





厚揚げはストレスをケア☆
キャベツのビタミンは風邪の予防に効果的です☆
作り方
１．厚揚げは1口大に切って熱湯で、油抜きします。キャベツはざく切りにします。
２．フライパンにキャベツ、厚揚げ、キャベツと重ね、Aを入れて、蓋をして中火で蒸し焼にします。
２．キャベツがしんなりしたら、長ネギ、卵を入れて、また蓋をします。弱火で卵が程よく固まったら出来上がりです。
３．お皿に盛り、鰹節をかけます。