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ウマ☆鶏と長いも炒め弁当


ウマ☆鶏と長いも炒め弁当
疲労回復&視力ケアメニュー☆
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ウマ☆鶏と長いも炒め (2人分) 調理時間約10分
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(4RIMG0006.JPGのサムネール画像材料
長いも 1/2本
鶏むね肉 1枚
青ねぎ 1本
サラダ油 適量

A
塩・胡椒 少々
酒 大さじ1
小麦粉 小さじ2

B
スゴつゆ 大さじ1
塩・胡椒 少々


ネバネバ食材の長いもでスタミナアップ☆
作り方
1.長いもは皮をむき、長さ4cmの短冊切りにします。
2.鶏肉はひと口大に切り、Aの調味料をもみこみます。青ねぎは小口切りにします。
3.中華鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を入れて炒めます。
4.鶏肉の色が変ったら、長いも、青ねぎを加えて炒め合わせます。
5.3.全体に油がまわったら、Bの調味料を加えて手早くからめ、器に盛ります。

キャベツと大根と昆布の千切りサラダ (2人分) 調理時間約3分
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材料
キャベツ 4、5枚
大根 10cm
塩昆布 小さじ1

A
スゴポン 大さじ1
すりゴマ 大さじ1







キャベツ・大根は風邪予防に大活躍☆
作り方
1.キャベツ・大根を千切りにします。
2.1.と塩昆布を和えて水分をしぼります。
3.2.とAを和えます。

スクランブルエッグチリソース (2人分) 調理時間約3分

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8RIMG0046.JPG材料
卵 2個
牛乳 大さじ2
塩・胡椒 少々
バター 大さじ1

チリソース 適量









栄養満点の卵は記憶力アップのおりこう食材☆
作り方
1.卵、牛乳、塩・胡椒を泡立て器でよく混ぜ合わせます。
2.フライパンにバターを入れて、弱火にかけます。
3.バターが溶けたら、1.の卵液を入れ、弱火のまま、菜箸でかきまぜます。
4.仕上げにチリソースをかけます。

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