和☆な牛肉とごぼうの柳川風弁当

和☆な牛肉とごぼうの柳川風弁当　（2人分）　調理時間約10分
風邪予防＆疲労回復メニュー☆































和☆な牛肉とごぼうの柳川風
















材料
牛細切れ肉 150g
酒　大さじ1

ごぼう　1/2本
しいたけ　3個
玉ねぎ　1/2個
卵　2個
みつば　1/2束

スゴつゆ　大1

サラダ油　小さじ2



ごぼうは疲労回復に効果アリ☆
作り方
１．ごぼうは皮をむき、ささがきにして、水にさらしてあくを抜いておきます。
２．玉ねぎとしいたけは薄切りにします。みつばは1センチ位に切っておきます。
３．フライパンにサラダ油をひき、牛こまぎれ肉と酒を入れて炒めます。
３．牛肉に火が通って来たら、玉ねぎとごぼうとしいたけを入れます。
４．３．にスゴつゆを入れて弱火にして煮立たせます。
５．４．に溶き卵をまわし入れてみつばを散らし、半熟になったら火を止めて出来上がりです。

納豆の油揚げ包み焼き　(2人分)　調理時間約5分
















材料
納豆　1パック
油揚げ　2枚
スライスチーズ　1枚
青ねぎ　適量











ねばねば食材の納豆でスタミナアップ☆
作り方
１．青ねぎを小口切りにします。スライスチーズを4等分に切ります。
２．ボールに、納豆に１．と、納豆に入っているタレとからしをいれてまぜます。
３．油揚げは熱湯をかけ油抜きをします。2つに切って袋状に開き、１．と２．を2等分にして詰めます。
４．３．をオーブントースターで少し焦げ目がつくまで焼きます。

チンゲン菜のさっとお浸し　（2人分）　調理時間約5分















材料
チンゲン菜　1束
かつおぶし　少々

スゴつゆ　大さじ1











チンゲン菜は疲労回復にお役立ち♪
作り方
１．チンゲン菜は1枚ずつはがします。
２．沸騰したお湯に塩少々を入れて2分くらい茹でます。
３．冷水にさらして、荒熱をとって水気をしぼります。
４．4、5ｃｍの長さに切り、スゴつゆとかつおぶしで和えます。