旨みぎゅぎゅっと☆豚肉ときのこのソテー弁当

旨みぎゅぎゅっと☆豚肉ときのこのソテー弁当
疲労回復でスタミナアップメニュー☆
































旨みぎゅぎゅっと☆豚肉ときのこのソテー　（2人分）　調理時間約10分

















材料
豚こまぎれ肉　100g
しめじ　1/2株
えのきだけ　1/2株
エリンギ　1/2株
玉ねぎ　1/2個
にんにく　1片

小麦粉　適量

塩・胡椒　少々
スゴつゆ　大さじ1

オリーブオイル　大1

豚肉でスタミナアップ☆
作り方
１．豚こま切れ肉は塩・胡椒をふって、小麦粉まぶし、余計な粉をはたきます。にんにくは薄くスライスします。
２．しめじ・えのきだけ・エリンギ軸を切って食べやすい大きさにします。
３．フライパンに、にんにくとオリーブオイル（半量）を入れて火にかけて、香りがしてきたら
豚肉を入れ動かさずしばらくそのまま焼きます。
４．３．の色が変わってきたら裏返して焼いて、ほぐし、一旦取り出します。
５．４．にオリーブオイルを足して２．を入れて炒め、しんなりしてきたら豚肉を戻し入れます。
６．５．にスゴつゆを加えて炒めます。


菜の花のチーズオムレツ　（2人分）　調理時間約7分















材料
菜の花 1/2束
卵 2個
生クリーム 大さじ1
とろけるチーズ　大さじ1
バター　5g
ケチャップ　適量









栄養満点の卵はおりこう食材☆
作り方
１．菜の花は菜の花は茎の下の部分を切り、さっと茹でて水気を絞り1センチ幅に切ります。
２．卵をといておきます。
３．フライパンにバターを入れて、溶けてきたら２．を流しいれて中火にします。
４．卵が少し固まってきたら、菜の花とチーズを真ん中に入れて、3つ折りにするようにして折りたたみます。
５．お好みでケチャップをかけます。

マッシュポテト　（2人分）　調理時間約10分
















材料
じゃがいも　2個
牛乳 60ｃｃ
塩 小さじ1/2
バター　大さじ1











ほくほくじゃがいものデンプンは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．じゃがいもを一口大に切って、鍋に入れ、水から茹でます。
２．じゃがいもが柔らかくなったら、熱いうちに皮をむき、マッシャーやすりこ木でなめらかになるまでつぶします。
３．鍋に２．と牛乳、塩、バターを加えて弱火にかけてよく混ぜ合わせながら水分を飛ばします。
４．水分がなくなって、ぽってりとしたら出来上がりです。