春☆菜の花のたまご丼弁当

春☆菜の花のたまご丼弁当
視力ケア＆風邪予防がバッチリなメニュー☆
































春☆菜の花のたまご丼　（2人分）　調理時間約10分

















材料
鶏もも肉　1/2枚
菜の花　1/2束
たまご　2個

A
スゴつゆ　大さじ1
砂糖　小さじ1
水　80ｃｃ





鶏肉は視力ケアに効果大☆
作り方
１．鶏もも肉を食べやすい大きさに切ります。
２．菜の花の茎の下の部分を切り、1cm幅に切ります。
３．小鍋にAを煮立て、鶏肉と菜の花を入れ、中火で5分位鶏肉に火が通るまで煮ます。
４．３に溶いた卵を流し入れ蓋をして、半熟状になったら火を止めます。
５．お皿にご飯を入れて、４．をつゆと一緒に入れて盛り付けます。

切干大根なます （2人分）　調理時間約5分

















材料
切干大根　20g
にんじん　1/2本
いりごま　大さじ1

スゴポン　大さじ1









切干大根は風邪予防にも効果的☆
作り方
１．切干大根を水で戻し、さっとゆがきます。
２．にんじんを千切りにします。
３．１．と２．といりごまをスゴポンで和えます。

ほうれん草とかにかまとコーンの和え物 （2人分）　調理時間約7分
















材料
ほうれん草　1束
かにかま　4本
コーン　20g

すりゴマ　大さじ1
もみのり　大さじ1

スゴつゆ　大さじ1







ポパイのほうれん草は風邪をしっかりブロック☆
作り方
１．ほうれん草をさっと湯がいて水にさらし、水気をしぼります。
２．かにかまを細かく割きます。
３．１．と２．とコーンとすりゴマともみのりをスゴつゆで和えます。