定番☆鯖の生姜煮弁当

定番☆鯖の生姜煮弁当
記憶力アップ＆疲労回復メニュー☆































定番☆鯖の生姜煮　（2人分）　調理時間約15分















材料
鯖　2切れ
しょうが　1片
長ねぎ（青い部分）　2本分
サラダ油　小さじ1

A
スゴつゆ　大さじ2
砂糖　小さじ1/2
スゴだし　1/2cup






鯖は記憶力アップをぐぐっと加速☆
作り方
１．フライパンにサラダ油を引いて火にかけ、鯖の表面を軽く焼きます。
２．鍋にAの調味料を入れて火にかけます。
３．煮立ったら、１．を重ならないように皮を上にして並ベ、スライスしたしょうがと長ねぎの青い部分を入れて、
落し蓋をしてゆっくりと煮ます。
４．時々スプーンで煮汁をかけて、煮汁が少なくなったら出来上がりです。

きのこと長いもの和風バターソテー　（2人分）　調理時間約10分















材料
長いも 10cm
まいたけ　1/2株
しめじ　1/2株
サラダ油　大さじ1/2

塩・胡椒　少々

スゴつゆ　大さじ1/2

青海苔　適量

バター　5g
 


ねばねば食材長いもは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．長いもは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
２．しめじ とまいたけは軸を切って小房に分けます。
３．フライパンにサラダ油を熱し、１．を入れて炒めます。
４．３．に焼き色がついてきたら２．を加えて炒め合わせ、塩・胡椒を振ります。
５．４．にスゴつゆを加えて味をととのえます。
６．仕上げにバターと青海苔を加えて全体にからめます。

じゃがいもと白菜とベーコンのコンソメ煮　（2人分）　調理時間約15分















材料
じゃがいも　2個
白菜　4枚
ベーコン　2枚
固形コンソメ　1個
水　適量

塩・黒胡椒　少々
パセリ（乾燥）　







ほくほくじゃがいもは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．ベーコンは2、3ｃｍ幅に切ります。
２．じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切り、すぐに水にさらして水気を切ります。
白菜は食べやすい大きさに切ります。
３．鍋に１．を入れて炒め、２．を加えて材料がかぶるくらいの水と固形コンソメを加えて煮ます。
４．塩・黒胡椒で味をととのえ、パセリを振ります。