おいしすぎ☆肉豆腐弁当☆

おいしすぎ☆肉豆腐弁当☆

疲労回復＆風邪予防メニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

肉豆腐　(2人分)　調理時間約3分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
牛こまぎれ肉　150g
木綿豆腐　1/2丁
長ねぎ
塩　少々
スゴだし　100cc
スゴつゆ　大さじ1　
サラダ油　少々
 

 

 

 

 

牛肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．たまねぎは半分に切って繊維をたつように6等分。豆腐は半丁を6等分。牛肉は大きいようなら一口大に切っておく。
☆印の調味料と100mlのお水をフライパンに入れ、たまねぎ、豆腐を並べる。中火で煮えたら弱火にして蓋をする。
たまねぎが透き通ってきたらお肉を投入。
気になる人は灰汁を取ってください。仕上げのねぎの青い部分を入れ、火をとめてからさしみしょうゆをちょろっと垂らす。こさじ１杯くらいかな。

ちくわとねぎの酢味噌和え　(2人分)　調理時間約3分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ちくわ 4本
青ねぎ　1束

A
スゴ酢　小さじ2
味噌　大さじ2
 

 

 

 

 

 

味噌は精神安定に大活躍☆
作り方
１．青ねぎは5cm幅位に切って沸騰したお湯でさっとゆがき、水気を切っておきます。
２．ちくわは1cm幅に薄切りにします。
３．１．と２．とAを混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。

白菜の海苔サラダ　(2人分)　調理時間約3分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
白菜　1/8個

A
もみ海苔　適量
フライドオニオン　適量
スゴつゆ　大さじ1
 

 

 

 

 

 

白菜は風邪予防に大活躍☆
作り方
１．白菜はざく切りにして耐熱皿に入れ、レンジで3分加熱します。
２．１．とAを和えます。