プリプリ☆豚肉とこんにゃくのスゴマ和え弁当

プリプリ☆豚肉とこんにゃくのスゴマ和え弁当
疲労回復＆風邪予防メニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

プリプリ☆豚肉とこんにゃくのスゴマ和え　（2人分） 調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
豚こま切れ肉　100g
こんにゃく　50ｇ

A
スゴマだれ　大さじ1
いりゴマ　大さじ1
 

 

 

 

 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．こんにゃくはさっと茹でてあく抜きをする。お肉と同じ厚さ位に切る。
２．焼いた豚肉と１をあわせます。
３．Aと１．と２．を和えます。

スパムとブロッコリーのソテー　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
スパム　1缶
ブロッコリー　1/2株

スゴつゆ　少々

塩・黒胡椒　少々

オリーブオイル　大さじ1/2
 

 

 

 

 

ブロッコリーは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．ブロッコリーは小分けにし、耐熱容器に入れレンジで約3分加熱します。
２．ハムは2cmくらいのの短冊に切ります。
３． フライパンにオリーブ油を熱し、１．と２．を炒めます。
４．塩・黒胡椒とスゴつゆで味をととのえます。


ナスとエリンギの中華浸し　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ナス　2本
エリンギ　1パック

青ネギ　10cm位

A
スゴつゆ　大さじ1
スゴ酢　大さじ1
しょうが(すりおろし)　小さじ1
コチュジャン　少々
ごま油　少々
 

 

ナスは疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．ナスは縦半分に切り、3、4等分に切り水にさらします。エリンギも同様に縦に半分に切り、3、4等分に切ります。
２．青ネギをみじん切りにします。ボウルでAをすべて合わせます。
３．ナスとエリンギを耐熱皿に並べてラップをしてレンジで3分加熱します。水気をきり、熱いうちに２．に漬け込みます。