ふわふわ☆ツナ入り豆腐ハンバーグ弁当

ふわふわ☆ツナ入り豆腐ハンバーグ弁当

精神安定＆風邪予防のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふわふわ☆ツナ入り豆腐ハンバーグ　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

材料
豆腐　150g

A
ツナ缶(ノンオイル)    小1缶
玉ねぎのみじん切り    小1/4個

サラダ油　小1
塩・胡椒    少々

B    
パン粉    大2
溶き卵    1/2個分
塩・胡椒　少々
サラダ油    小1

トマトソース　大さじ1

豆腐は精神安定に大活躍☆
作り方
１．豆腐は耐熱皿にのせ、ラップなしで電子レンジで3分加熱して水切りします。
２．フライパンにサラダ油を引いて、Aを入れて炒めます。しんなりしたら塩・胡椒をし、バットに広げて冷まします。
３．１．２．Bをボウルに合わせて練り、4等分しそれぞれ小判形にまとめます。
４．フライパンに油を熱し、ハンバーグを入れ中火で焼き、焼き色が付いたら裏返して火を弱めます。
５．４．に蓋をして蒸し焼きにして中まで火を通します。


大根とがんもどきの煮物　（2人分）　調理時間約20分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
大根　10cmくらい
がんもどき　2個

A
スゴだし　600cc
スゴつゆ　大3

スゴつゆ（仕上げ用）　少々
 

 

 

 

 

大根は風邪の予防に大活躍☆
作り方
１．がんもどきは熱湯を回しかけて、油抜きします。
２．大根は皮をむき2cm幅に切り、半月切りにします。
３．鍋に大根を入れ、米のとぎ汁をひたひたになるくらいに入れ、かために下茹でしてザルにあけておきます。
４．鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら３．の下茹でした大根を入れます。
５．４．にがんもどきを加え、全体に煮汁を回しかけてから落とし蓋をして弱火で20分ほど煮ます。
６．味をみて仕上げ用のスゴつゆを加えて、全体になじませてからお皿に盛ります。

たまには☆たまごの照り焼き　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
たまご　2個

A
塩　少々
砂糖　小さじ1　
スゴつゆ　大さじ1.5

サラダ油　小さじ1
 

 

 

 

 

たまごは栄養満点おりこう食材☆
作り方
１．フライパンに油を熱し、両面焼く目玉焼きを作ります。
２．１．にAを入れ、味をからめます。