じゅんわり☆牛肉なす厚揚げの炒め煮弁当

じゅんわり☆牛肉なす厚揚げの炒め煮弁当
イライラ防止＆疲労回復メニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じゅんわり☆牛肉なす厚揚げの煮物 （2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
牛細切れ肉 100g
なす 1本
厚揚げ　1枚
スゴつゆ　大さじ2

サラダ油　小さじ2
 

 

 

 

 

 

牛肉は疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．なすは薄めの輪切りにして、水にさらしておきます。厚揚げは一口大に切ります。
２．鍋にサラダ油をひき、牛肉とナスを炒めます。
３．火が通ったら、スゴつゆと厚揚げを入れて煮ます。
４．煮汁が煮詰まったら、火を消して器に盛り付けます。

ほうれん草とわかめのしょうがナムル　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ほうれん草
わかめ（乾燥）
しょうが　1片

A
すりゴマ　大さじ1
ごま油　大さじ1
スゴポン酢　大さじ1
 

 

 

 

 

わかめはイライラを抑える効果あり☆
作り方
１．わかめを水で戻します。
２．ほうれん草をさっと湯がいて水にさらし、水気をしぼり一口大に切ります。
３．しょうがをすりおろします。
４．１．２．３．をAで和えます。

ブロッコリーの香り炒め　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ブロッコリー　1/2株
長ねぎ　10cmくらい
にんにく　1片
しょうが　1片

サラダ油　大さじ1

スゴつゆ　大さじ1
 

 

 

 

 

ブロッコリーは風邪予防に大活躍☆
材料
１．ブロッコリーは、小房に分けて、耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱します。
２．長ねぎとにんにくはみじん切りに、しょうがは千切りにします。
３．フライパンにオリーブ油を引いて、２．を炒めます。
４．３．に１．を加えてさっといため、スゴつゆで味を調えます。