食欲アップ↑アスパラとザーサイの肉巻き弁当

食欲アップ↑アスパラとザーサイの肉巻き弁当
疲労回復＆記憶力アップのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

食欲アップ↑アスパラとザーサイの肉巻き　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
豚薄切り肉　4枚
アスパラ　4本
ほうれん草　1/2束
ザーサイ（みじん切り）　大さじ2
塩・黒胡椒　適量
サラダ油　小さじ2
 

 

 

 

 

豚肉は疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．アスパラを4等分に切ります。ザーサイはみじん切りにします。
２．ほうれん草はサッとゆでて冷水に放し、水気をよく絞り、4等分に切ります。
３．豚肉を広げて、軽く塩・黒胡椒をし、１．２．を巻きます。
４．フライパンにサラダ油を入れて熱し、３．の肉の巻き終わりを下にして焼きつけ、転がしながら全体を焼きます。
５．塩・黒胡椒で味を調えます。

油揚げとしめじのチーズ焼き　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
油揚げ　1枚
しめじ　1株
塩・黒胡椒　適量
マヨネーズ　小さじ1
ピザ用チーズ（とろけるチーズ）　適量
 

 

 

 

 

 

油揚げは精神安定に効果的☆
作り方
１．油揚げは一口大に切ります。
２．しめじは小房に分けます。
３．１．２．を耐熱皿に入れ、マヨネーズとチーズをのせて180℃のオーブンで15分くらい焼きます。
４．仕上げにパセリを振ります。

キャベツの明太サラダ　（2人分）　調理時間約3分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
キャベツ　4、5枚
明太子　1腹
かいわれ　1パック
きゅうり　中1/2本
塩昆布　大さじ1
オリーブオイル　大さじ1
 

 

 

 

 

 

キャベツは季節の変わり目の風邪をブロック☆
作り方
１．キャベツときゅうりは千切りにします。かいわれは食べやすい大きさに切ります。
２．明太子の身を取り出します。
３．１．２．と塩昆布、オリーブオイルを和えます。