とろーりおいしい☆アスパラと海老のグラタン弁当

とろーりおいしい☆アスパラと海老のグラタン弁当
疲労回復＆記憶力アップのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とろーりおいしい☆アスパラと海老のグラタン　（2人分）　調理時間約20分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
アスパラ　8本
むきえび　100g
バター　10g
小麦粉　大さじ1
玉ねぎ　中1/4個
牛乳　100cc
塩・黒胡椒　適量
ピザ用チーズ（とろけるチーズ）　適量
パン粉　適量
 

 

 

 

えびは記憶力アップをググっと加速☆
作り方
１．玉ねぎを薄切りにします。むきえびは背わたをとって塩少々でもみ、洗っておきます。
２．フライパンにバターをいれ、薄切りにした玉ねぎを炒め、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めます。
３．牛乳を冷たいまま入れます。よく混ぜ、とろみがついたら塩・胡椒で味を調えます。
４．アスパラは根元の硬い部分の皮をピーラーで取り除き、サッと茹でます。えびも軽く塩茹でします。
５．耐熱皿にアスパラとえびを入れ、３．のホワイトソースをかけ、チーズをのせパン粉を散らします。
６．180℃のオーブンで15分くらい焼きます。

ピーマン入りゆで卵　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
卵　2個
ピーマン　1/4個
玉ねぎ　1/8個
パセリ（乾燥）　適量
マヨネーズ　大さじ1
 

 

 

 

 

 

たまごは栄養満点おりこう食材☆
作り方
１．固ゆでたまごを作ります。
２．１．のゆで卵をふたつに切ります。
３．ピーマンと玉ねぎはみじん切りにします。
４．黄身を取り出し、ピーマン・玉ねぎのみじん切りとマヨネーズ・パセリを投入し、混ぜます。
５．４．を２．に詰めます。

さつまいもとくるみのサラダ　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
さつまいも　中1本
くるみ　大さじ2

スゴマだれ　大さじ2
塩・黒胡椒　適量
パセリ（乾燥）　適量
 

 

 

 

 

 

あまーいさつまいもは疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．さつまいもは皮を剥いて角切りにします。
２．くるみは粗くきざみます。
３．１．２．とスゴマだれを和えて、塩・黒胡椒で味を調えます。
４．仕上げにパセリを振ります。