夏はこれ☆ドライカレー弁当

夏はこれ☆ドライカレー弁当
疲労回復&イライラ防止のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏はこれ☆ドライカレー　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
合挽き肉　100g
玉ねぎ　1/2個
にんじん　中1/3本
ピーマン　1個
カレー粉　小さじ2
ウスターソース　大さじ2
トマトソース　1cup
しょうが　1片
にんにく　1片
サラダ油　大さじ1
塩　少々
ごはん　お茶碗2杯分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

合挽き肉は疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．にんにく、しょうが、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにします。
２．フライパンにサラダ油を熱し、１．を炒めます。
３．２．の玉ねぎが透き通ってきたら、合挽き肉を加え、さらに炒めます。
４．３．の肉に火が通ったら、カレー粉とウスターソースを加え、さっと炒めます。
５．トマトソースを加えて水分がなくなるまで炒めます。
６．５．の味をみて、足りなかったら塩少々を加えます。

ホタテのサラダ　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
トマト　中1個
きゅうり　中1/3本
かいわれ　1パック
ホタテ缶（水煮）　1缶

A
塩昆布　大さじ1
スゴつゆ　少々
 

 

 

 

 

真っ赤なトマトは疲労回復の救世主☆
作り方
１．きゅうりは細切り、トマトは角切り、かいわれは食べやすい長さに切ります。
２．ホタテ缶の水気を切ります。
３．１．と２．とAを和えます。

大豆とじゃこのあまから　（2人分）　調理時間約7分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
大豆の水煮　100g　
じゃこ　20g
サラダ油　大さじ3
スゴつゆ　大さじ1
 

 

 

 

 

 

 

じゃこはイライラ防止に効果的☆
作り方
１．フライパンにサラダ油を熱し、大豆を中火でカリッとするまで揚げます。
２．１．が揚がってきたら、じゃこも一緒に入れて揚げます。
３．２．をとりだして、油をキッチンペーパーなどでふき取ります。
４．３．にスゴつゆを加えて味をからめます。