とろーり☆鶏ささみのチーズ照り焼き弁当

とろーり☆鶏ささみのチーズ照り焼き弁当
視力ケア＆記憶力アップメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

とろーり☆鶏ささみのチーズ照り焼き　(2人分)　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
鶏ささみ　2本
ピザ用チーズ　適量

塩・黒胡椒　少々

スゴつゆ　大さじ1/2

サラダ油　小さじ1
 

 

 

 

 

鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．ささみは筋をとってり一口大に切って塩・黒胡椒を振り、スゴつゆに5分ほど漬けます。
２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で１．を両面こんがり焼きます。
３．ささみの上に溶けるチーズをのせて弱火にし、ふたをして2分ほどチーズが溶けるまで焼きます。

ちくわにんじんフライ　（2人分）　調理時間約10分
 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ちくわ　2本
にんじん　中1/3本

塩・黒胡椒　少々

卵　1個
小麦粉　適量
パン粉　適量
サラダ油　適量
 

 

 

 

 

 

ちくわは記憶力アップに大活躍☆
作り方
１．にんじんを細切りにして塩・黒胡椒を振り、ちくわに詰めます。
２．小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
３．フライパンにサラダ油を1/3位の高さまで入れて２．をカラっと揚げます。

レタスときゅうりのヘルシーサラダ　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
レタス　2枚
プチトマト     4個
きゅうり     中1/2本

塩・黒胡椒　少々
スゴ酢     小さじ3
 

 

 

 

 

 

トマトで疲労回復パワーアップ☆
作り方
１．レタスは一口大にちぎります。きゅうりは、1cm幅の輪切りにします。
２．１．に塩を振ってもみこみ、水分を絞ります。
３．プチトマトは、へたをとって半分に切ります。
４．ボウルに２．３．を入れ、塩・黒胡椒、スゴ酢の順にかけて混ぜます。