鯖のカレー竜田揚げのお弁当

鯖のカレー竜田揚げのお弁当
記憶力アップ＆イライラ防止メニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鯖のカレー竜田揚げ　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
鯖　2切れ
塩・胡椒　少々
カレー粉　小さじ2
片栗粉　適量

サラダ油　適量
 

 

 

 

 

 

 

鯖は記憶力アップをぐぐっと加速☆
作り方
１．鯖は骨をとって、塩・胡椒を振り、カレー粉と片栗粉をまぶします。
２．フライパンにサラダ油を1/3位の高さまで入れ、１．をカラっと揚げます。

アスパラとたまごのチリソース　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
アスパラ　4本
たまご　1個
塩・胡椒　少々

サラダ油　大さじ1

チリソース　大さじ2
 

 

 

 

 

たまごは栄養満点おりこう食材☆
作り方
１．アスパラは、根元のかたい部分を落とし、3等分くらいに切ります。
２．ボウルにたまごと塩・胡椒を入れてといておきます。
３．フライパンにサラダ油を大さじ1/2入れて、２．のたまごを炒めて、お皿などに取り出しておきます。
４．３．のフライパンにサラダ油を大さじ1/2入れて、１．に塩・胡椒を振って炒め、３．のたまごを加えて炒めます。
５．４．にチリソースを加えて味を調えます。

にんじんとちくわのきんぴら　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
にんじん  中1/2本
ちくわ　2本

スゴつゆ　大さじ1
いりゴマ　適量

ごま油　大さじ1
 

 

 

 

 

にんじんは視力ケア☆
作り方
１．にんじんは皮をとって千切りにします。ちくわは斜め薄切りにします。
２．熱したフライパンにごま油をひいて、中火でにんじんを炒めます。続いて、ちくわを入れて炒めます。
３．２．にスゴつゆを入れ、いりゴマを指でひねりながらまぶします。