牛肉としいたけのしぐれ煮のお弁当

牛肉としいたけのしぐれ煮のお弁当
疲労回復＆記憶力アップのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牛肉としいたけのしぐれ煮 （2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料　
牛肉 120g
しめじ　1/2株
まいたけ　1/2株
※酒 大さじ1
スゴだし 50cc

スゴつゆ　大さじ１
サラダ油　適量
 

 

 

 

 

牛肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．しいたけは薄切りにします。フライパンに油を少量熱し、牛肉を炒めます。
２．色が変わり始めたら、※のお酒を加えて炒めます。
３．２．にしょうがを加えます。
４．３．にスゴだしを加えます。
５．手でほぐしたしめじを加えます。
６．スゴつゆを加え、汁気がほとんどなくなるまで煮つめます。

ちくわと小松菜のスゴマ和え　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ちくわ　2本
小松菜　1/2束

スゴマだれ　大さじ1
 

 

 

 

 

 

 

ちくわは記憶力アップを加速☆
作り方
１．ちくわは斜めの薄切りにします。
２．小松菜はさっと茹でて1cm位の大きさに切ります。
３．１．と２．とスゴマだれを和えます。

はんぺんのシーザー風サラダ　（2人分）　調理時間約3分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
はんぺん　1/2枚
キャベツ　3、4枚

A
マヨネーズ　大さじ2
ガーリックパウダー　小さじ1
粉チーズ　 大さじ1
塩・黒胡椒　少々
 

 

 

 

キャベツは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．はんぺんを食べやすい大きさに切ります。
２．春キャベツは千切りにしてお皿に盛っておきます。
３．フライパンを熱して、はんぺんの表面を焼き、２．の上にのせます。
４．３．とAのドレッシングで和えます。