簡単☆油あげとキャベツの卵とじ弁当

簡単☆油あげとキャベツの卵とじ弁当
疲労回復＆風邪予防のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

簡単☆油あげとキャベツの卵とじ　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
キャベツ　2、3枚
玉ねぎ　中1/4個
油あげ　1枚
卵　2個

塩　少々

スゴだし　100cc
Ａ
スゴつゆ　大さじ1
酒小さじ1
みりん小さじ2
 

 

 

 

キャベツは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
２．油あげは短冊切りにします。
３．スゴだしを煮立てて１．２．を加え、柔らかく煮てます
４．３．にＡを加え、塩を加えた溶き卵を入れて鍋のふたをして弱火で火を通します。

茄子の素揚げ　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
茄子　2本

A
スゴつゆ　適量
青ねぎ（小口切り）　1本分

サラダ油　適量
 

 

 

 

 

 

茄子は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．茄子を一口大に切り、素揚げします。
２．Aをかけて青ねぎをのせます。

いんげんのツナ和えしょうが風味　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
いんげん　50g
ツナ缶　1/2缶
しょうが（すりおろし）　1片分
スゴつゆ　少々
 

 

 

 

 

 

 

ツナは記憶力アップをぐぐっと加速☆
作り方
１．いんげんはヘタとスジをとり、食べやすい大きさに切ります。
２．１．と缶汁を切ったツナを耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱します。
３．２．をレンジから取り出し、水気を切ります。
４．３．にしょうがのすりおろし、スゴつゆを加えて混ぜます。