牛肉とまいたけのレンジ蒸しのお弁当☆

牛肉とまいたけのレンジ蒸しのお弁当☆
疲労回復＆記憶力アップメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

牛肉とまいたけのレンジ蒸し　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
牛薄切り肉　150g
塩　少々
ごま油　小さじ1
まいたけ　1/2パック
しいたけ　2枚
長ねぎ　　　1/2本
キャベツ　　　3、4枚
酒　大さじ2

A
長ねぎ（みじん切り）　1/2本
塩・胡椒　少々
スゴつゆ　小さじ1
ごま油　大さじ1
白ごま　大さじ1/2

牛肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．牛薄切り肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩を振って、ごま油を揉み込みます。
まいたけは小房に分け、長ねぎは斜め切り、キャベツは食べやすい大きさにちぎります。
２．耐熱皿にキャベツを敷き、牛肉、まいたけ、長ねぎを広げてのせ、酒をまわしかけてラップをかけます。
３．２．をレンジで5、6分加熱します。
４．Aをよく混ぜ合わせ、３．にかけます。

ちくわとたまごの炒め物　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ちくわ　2本
たまご　1個

青ねぎ　1本

スゴつゆ　大さじ1/2

サラダ油　大さじ1
 

 

 

 

 

たまごは記憶力アップ↑栄養満点おりこう食材☆
作り方
１．ちくわを食べやすい大きさに切ります。青ねぎは小口切りにしておきます。
２．卵はボウルに割りいれ溶き卵にしておきます。
３．フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、卵を流し入れます。少し固まってきたら、菜箸で大きくゆっくり円を描くように混ぜます。
４．３．を半熟で一度お皿に出しておきます。
５．サラダ油を大さじ1/2加え、ちくわをサッと炒め、４．を戻します。スゴつゆを回しかけ、青ねぎを加えて全体を混ぜながら少し炒めます。

しいたけとにらとハムのオイスター炒め　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
にら　1束
しいたけ     4枚
ハム　2枚

A
オイスターソース　小さじ1
塩・胡椒　少々

サラダ油　大さじ1/2
 

 

 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．にらは5cmの長さに切ります。しいたけは薄切りにします。
２．ハムは食べやすい大きさに切ります。
３．フライパンにサラダ油を熱し１．と２．を炒めます。
４．Aの調味料で味をととのえます。