えびトーストのランチ☆

えびトーストのランチ☆
記憶力アップ＆疲労回復メニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

えびトースト　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
食パン（8枚切り）
むきえび　200g
豚ひき肉　100g
玉ねぎ　少々
にんにく　１片
卵　1個
塩　少々
スゴつゆ　少々

サラダ油　適量
 

 

 

 

えびは記憶力アップをググっと加速☆
作り方
１．えびは細かく切ってたたきます。
２．玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。卵は卵黄と卵白に分けます。
３．えび、ひき肉、ねぎ、にんにく、卵白、塩、スゴつゆを混ぜ合わせてよくこねます。
４．パンに３．を塗り卵黄に少し水を足して溶いたものを塗ります。
５．フライパンにサラダ油を1/3位の高さまで入れて４．をこんがりと揚げます。

豚のチーズ焼き　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
豚薄切り肉　4枚
塩・黒胡椒　少々
小麦粉　適量
ピザ用チーズ　適量

サラダ油　小さじ1
 

 

 

 

 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．豚肉に塩・黒胡椒を振って、2枚ずつ重ね、表面に小麦粉をまぶします。
２．フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で１．を両面こんがり焼きます。
３．豚肉の上に溶けるチーズをのせて弱火にし、
ふたをしてチーズが溶けるまで焼きます。

じゃがいもトマトのくるみサラダ　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
じゃがいも　中1個
トマト　中1個
くるみ　大さじ1

A
オリーブオイル　大さじ1
スゴ酢　大さじ1
塩・黒胡椒　少々
 

 

 

 

 

ほくほくじゃがいもは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．くるみはフライパンでから炒りして細かく砕いておきます。
２．じゃがいもは皮をむいて1cm角に切り、水にさらして、ザルにあげ、
水気を切ります。
３．トマトはヘタをとって1cm角に切ります。
４．１．２．３．とAをあわせます。