しみじみおいしい☆牛肉の卵とじ弁当☆

しみじみおいしい☆牛肉の卵とじ弁当☆
疲労回復＆記憶力アップメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

しみじみおいしい☆牛肉の卵とじ　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
牛こま切れ肉　100g
玉ねぎ　中1/4個
青ねぎ　1本
卵　2個

塩　少々

A
スゴだし　1cup
スゴつゆ　大1
 

 

 

 

 

牛肉は疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．玉ねぎは薄切りに、青ねぎは小口切りにします。卵は塩を加えて溶きほぐしておきます。
２．浅めの鍋またはフライパンにＡを入れて中火で熱し、沸騰したら、１．の玉ねぎを加えて2、3分煮ます。
３．牛こま切れ肉を加えて、3分くらい煮て、１．の溶き卵を回し入れ、弱火にします。
４．３．にフタをして2、3分おいてに火を通します。

ちくわのマヨパン粉フライ　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ちくわ     4本
マヨネーズ　適量

A
粉チーズ　少々
パン粉     適量
 

 

 

 

 

 

ちくわは記憶力アップに大活躍☆
作り方
１．ちくわにマヨネーズを塗ります。
２．Aを混ぜたものを１．につけます。
３．フライパンにサラダ油を1/3位の高さまで入れて２．をカラっと揚げます。

にらツナチャンプルー （2人分）　調理時間約7分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
にら　1束
ツナ 　1缶
たまご　 1個
スゴつゆ　小さじ1/2
塩・黒胡椒 　少々
サラダ油　小さじ1
 

 

 

 

 

 

ツナとたまごは記憶力アップ↑
作り方
１．にらはざく切りにします。
２．ボールに卵を割りいれて解きほぐしておきます。ツナは油をきっておきます。
３．熱したフライパンにサラダ油をひき、ツナ、にら、スゴつゆを加え少し炒めます。
４．３．に卵を回し入れ、塩・黒胡椒を加えます。