たらの味噌照り焼きのお弁当☆

たらの味噌照り焼きのお弁当☆
イライラ防止＆記憶力アップのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

たらの味噌照り焼き　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
たらの切り身　2切れ
ししとう　6本
長ねぎ　1/2本
サラダ油　適量

A
みそ　大さじ１・1/2
みりん　大さじ１
スゴつゆ　少々
 

 

 

 

みそはイライラ防止に効果的☆
作り方
１．長ねぎを5cmくらいの長さに切ります。
２．フライパンで魚を両面焼き、火が通ったらAを加えて、
魚を端に寄せ、ししとう、と１．の長ねぎを加えて焼きからめます。

ちくわマヨ炒め　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ちくわ　4本
青海苔　小さじ2
ごま油　小さじ1
マヨネーズ　小さじ2
 

 

 

 

 

 

 

ちくわは記憶力アップをぐぐっと加速☆
作り方
１．ちくわを食べやすい大きさに切ります。
２．フライパンにごま油を入れて熱し、ちくわを入れてこんがり焼き目がつくまで炒めます。
３．２．マヨネーズを入れてからめます。

大根とエリンギの梅ごま和え　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
大根　4cm
エリンギ　1本

梅干し　1個
A
いりごま（白）　 小さじ1
かつおぶし　少々
スゴつゆ　少々
 

 

 

 

 

大根は季節の変わり目の風邪をブロック☆
作り方
１．大根は太めの千切りにして塩少々を振り、5分ほど置いておきます。
２．エリンギは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、40秒くらい加熱します。
３．梅干しの種をとってAを混ぜ合わせておきます。
４．２．と１．の水分をぎゅっと絞った大根と３．を入れて和えます。