鮭バーグのゴマフライのお弁当☆

鮭バーグのゴマフライのお弁当☆
記憶力アップ＆疲労回復のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鮭バーグのゴマフライ　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
鮭缶(小)　1缶　　
ハム　2枚
玉ねぎ　大さじ4　　
卵　小2個
パン粉　大さじ5　　
塩・黒胡椒　少々

衣
パン粉　1カップ
いりごま（白）　大さじ1
 

 

 

 

鮭は記憶力アップをぐぐっと加速☆
作り方
１．ハムと玉ねぎをみじん切りにします。
２．ボールに卵を割りほぐし、１．を加えます。
３．鮭缶も油をきってほぐして加え、さっと混ぜます。
４．３．にパン粉を加えて混ぜ、水分を吸ってなじむまでおきます。
５．塩・胡椒を加え、4等分して小判形にまとめます。
６．パン粉といりゴマを混ぜ、鮭バーグにまぶしつけます。
７．手でおさえてパン粉をなじませ、フライパンに1/3程度の高さまでサラダ油を入れて
170℃でカラッと揚げます。

ハムまきポテトサラダ（2人分）　調理時間約1分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ポテトサラダ（残ったものがあれば）
ハム　4枚
 

 

 

 

 

 

 

 

ほくほくおいしいじゃがいもの良質のでんぷんで疲労回復☆
作り方
１．ハムを半分に切ります。
２．１．にポテトサラダを巻きます。

ひじきの煮物　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ひじき　30g
油揚げ　1枚
ニンジン　1/2本
こんにゃく　1/4枚
いんげん　3本

スゴつゆ　大さじ2
スゴだし　200cc（1カップ）

サラダ油　適量
 

 

 

 

 

ひじきには精神を安定させる効果があります☆
作り方
１．ひじきを袋の表示通りに水で戻し、ざっと洗って水を切ります。油揚げは油抜きをしておきます。
２．こんにゃくは下茹でします。
３．いんげんも板ずりして食べやすい長さに切り、さっと茹でます。
４．油揚げ、ニンジン、こんにゃくを細切りにします。
５．鍋にごま油を少しひき、ひじきとニンジンとこんにゃくを入れて中火で炒めます。
６．スゴだしとスゴつゆを加えます。
７．途中で何回か全体を返し、汁気が少なくなるまで煮ます。
８．最後にいんげんを加えます。