レタス たまごウインナー炒め弁当

レタス たまごウインナー炒め弁当
イライラ防止＆視力ケアのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

レタス たまごウインナー炒め　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

材料
ウインナー　4個
レタス     1/2個
絹さや     10枚
卵     2個

A    
塩・胡椒     少々
スゴつゆ　少々

サラダ油     大さじ1
 

 

 

 

レタスはイライラ防止に大活躍☆
作り方
１．レタスは食べやすい大きさにちぎり、
絹さやは筋を取って斜め半分にウインナーも斜め半分に切ります。
２．卵は溶いておきます。
３．フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱して２．を入れ、半熟状に炒めて取り出します。
４．３．のフライパンにサラダ油大さじ1/2とウインナーを入れて炒め、
絹さや、レタスの順に加えてさっと炒めて３．を戻し、Aの調味料を加えて全体にからめます。

キャベツとにんじんとあげのさっと煮　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
にんじん　1本
キャベツ　1/4個
油あげ　4枚

A
スゴつゆ　大さじ2
水　少々

塩　少々
 

 

 

 

にんじんは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．キャベツはざく切りにします。
２．にんじん、油あげは食べやすい大きさに切り分けます。
３．鍋に１．と２．とAを入れてキャベツがしんなりするまでふたを閉じ蒸します。
４．３．を塩で味を調えます。

ほうれん草のじゃこナムル　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ほうれん草　1/2束

A
スゴつゆ     小さじ1
じゃこ     小さじ2
炒りゴマ　小さじ1
ごま油     小さじ2
 

 

 

 

 

 

ほうれん草は風邪予防に大活躍☆
作り方
１．鍋に湯を沸かし、塩を加え沸騰したらほうれん草を根元からお湯に入れて茹でます。
２．１．が茹であがったらたらざるにあけ、冷水ですばやく冷やして水気を切ります。
３．２．のほうれん草の水気を絞ります。根元を切り落としたら4cmくらいの長さに切ります。
４．３．にAの調味料を混ぜ合わせます。