鮭のマヨネーズ焼きのお弁当

鮭のマヨネーズ焼きのお弁当
記憶力アップ＆風邪予防のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鮭のマヨネーズ焼き　（2人分）　調理時間約20分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
鮭　2切れ

塩　少々

A
マヨネーズ　大3
酒　大2
塩・黒胡椒　少々

サラダ油　少々

とろけるチーズ　適量
 

 

鮭は記憶力アップをググっと加速☆
作り方
１．Aを混ぜておきます。
２．鮭を一口大に切り、塩を振って10分くらいおき、表面の水分をキッチンペーパーなどでふき取ります。
３．サラダ油を塗った耐熱皿に、２．を置き、Aを半量ずつかけます。
４．３．にチーズをのせて、180℃のオーブンで15分くらい焼きます。

大根のコンソメ煮　（2人分）　調理時間約20分

 

 

 

 

 

 

 

材料
大根　中1/3本
水　2カップ

A
固形コンソメ　1個
塩　少々
 

 

 

 

 

 

大根は風邪の予防に大活躍☆
作り方
１．大根は1cm幅のいちょう切りにします。
２．鍋に大根と水を入れ、フタをして中火にかけます。
３．２．が沸騰してから10分ほど煮たらAを加え、さらに15分ほど煮ます。
４．火を止めて冷まし、味をしみ込ませます。

ベーコンブロッコリー巻き　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ベーコン　2枚
ブロッコリー　1/2株

酒　小さじ1/2
塩・胡椒　少々
サラダ油　小さじ1/2
 

 

 

 

 

 

ブロッコリーは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．ブロッコリーは小房に分け、レンジで2分加熱します。
２．1枚のベーコンを半分にし、ブロッコリーに巻き楊枝を刺します。
３．フライパンにサラダ油を引き、２．を入れ炒めます。
４．ベーコンに火がとおったら、酒をふり蓋をして1分蒸し焼きにします。
５．４．に塩・胡椒を振ります。