パプリカの肉詰めのお弁当☆

パプリカの肉詰めのお弁当☆
疲労回復＆記憶力アップのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パプリカの肉詰め　（2人分）　調理時間約25分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
豚挽肉　100g
パプリカ（赤・黄） 各1個
玉ねぎ　1/4個
塩・胡椒　少々
ナツメグ　少々
スゴつゆ　小さじ2
片栗粉 少々

サラダ油　大さじ1
 

 

 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．みじん切りをした玉ねぎをフライパンでしんなりするまで炒め、お皿に取り出して冷まします。
２．１．とひき肉、ナツメグ、塩・胡椒、スゴつゆを加えしっかり混ぜます。
３．パプリカはヘタを切り落として種を取り、横半分に切り、内側に片栗粉を塗ります。
４．パプリカに２．の具を少しこんもりするようにいれます。表面にも片栗粉を振ります。
５．耐熱皿に入れて180℃のオーブンで20分くらい焼きます。

さつま揚げと玉ねぎの炒め物　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
玉ねぎ　中1/2個
さつま揚げ　2枚
サラダ油　大さじ1

塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　少々
 

 

 

 

 

さつま揚げは記憶力アップをググっと加速☆
作り方
１．さつま揚げを食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。
２．フライパンにごま油を入れて熱し、１．を玉ねぎがしんなりするくらいまで炒めます。
３．塩・黒胡椒とスゴつゆで味を調えます。

春雨サラダ （2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
春雨（乾燥） 40g
きゅうり　1/2本
にんじん　1/3本
ハム　2枚

A
スゴつゆ　大さじ1
スゴ酢　大さじ1
いりごま（白）　小さじ1
ごま油　小さじ1
 

 

 

 

ハムは疲労回復の救世主☆
作り方
１．きゅうりとにんじんとハムは千切りにします。
２．春雨を茹で、冷やして水気をよく切ります。
３．ボウルに１．と２．とAを加えて和えます。