いかとパプリカのバターソテーのお弁当☆

いかとパプリカのバターソテーのお弁当☆
疲労回復＆記憶力アップのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いかとパプリカのバターソテー　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
いか　1杯
パプリカ（赤）　1/2個
パプリカ（黄）　1/2個

酒　大さじ1/2
バター　10g

A
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　少々

パセリ（乾燥）　適量　
 

 

いかは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．いかは酒を振ってしばらくおき、表面に切り込みを入れて一口大に切ります。
２．パプリカは縦に1cm幅に切ります。
３．フライパンにバターを入れて熱し、キッチンペーパーなどで水けをとったいか、パプリカの順に加えて炒めます。
４．３．にAを加えて味を調え、仕上げにパセリを振ります。

ベーコンたまご　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ベーコン  2枚
たまご　2個

塩・胡椒　少々

パセリ（乾燥）　適量

ガーリックパウダー　少々

オリーブオイル　大さじ1/2
 

 

 

 

栄養満点☆おりこう食材のたまごは記憶力アップにも大活躍☆
作り方
１．ベーコンは1㎝幅に切ります。
２．ボールに卵2個と塩・胡椒を入れて溶きほぐします。
３．フライパンを中火で熱してオリーブオイルを引き、１．を入れて軽く炒めます。
４．３．に２．を入れて卵が固まり始めたら大きく混ぜて、ガーリックパウダーを加えます。
５．半熟になったら火を止め、仕上げにパセリを振ります。

ほうれん草の塩コンブ和え　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ほうれん草 1束

塩　適量

A
塩こんぶ 大さじ1
ごま油　小さじ1
 

 

 

 

 

ほうれん草は風邪の予防に効果的です☆
作り方
１．Ａを混ぜ合わせます。
２．ほうれん草は洗って、塩を入れた熱湯で茹でます。
３．２．をザルにあげて、流水にさらして水気をきります。食べやすい長さに切ります。
４．Ａと３．を和えます。