豚ひき肉の麻婆春雨のお弁当☆

豚ひき肉の麻婆春雨のお弁当☆
疲労回復＆風邪のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚ひき肉の麻婆春雨　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
春雨　40g
豚ひき肉　100g
にら　1/3束

サラダ油　大さじ1
水溶き片栗粉　適量

A
水　1cup
スゴつゆ　大さじ2
豆板醤　小さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1
塩・黒胡椒　少々
 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．Aを混ぜておきます。
２．ニラは、食べやすい大きさに切ります。
３．春雨は、熱湯に5分くらい浸して戻しザルにあげておきます。
４．３．が冷めたら一口大に切ります。
５．フライパンにサラダ油をいれて熱し、豚ひき肉を炒めて色が変わってきたらにらを加え、軽く炒めます。
６．フライパンにAの材料を全て入れ、続いて、切った春雨も入れます。
７．全体をよく混ぜたら、中火10分くらい煮ます。
８．春雨がスープを吸って水分が全体的に少なくなったら、水溶き片栗粉を入れます。

さつま揚げとキャベツの炒め物　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
キャベツ　3、4枚
さつま揚げ　2枚
サラダ油　大さじ1

塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　少々
 

 

 

 

 

 

キャベツは季節の変わり目の風邪をブロック☆
作り方
１．キャベツとさつま揚げを食べやすい大きさに切ります。
２．フライパンにごま油を入れて熱し、１．をキャベツがしんなりするくらいまで炒めます。
３．塩・黒胡椒とスゴつゆで味を調えます。

きゅうりとわかめの和え物　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
わかめ　10g
きゅうり　1/2本

A
スゴつゆ　小さじ2
いりごま（白）　小さじ1
 

 

 

 

 

 

わかめはイライラ防止の効果があります☆
作り方
１．わかめは水で戻しておきます。
２．きゅうりは板ずりして薄切りにします。
３．１．と２．をAと和えます。