豚肉とレタスのさっと炒めのお弁当☆

豚肉とレタスのさっと炒めのお弁当☆
疲労回復＆視力ケアのメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚肉とレタスのさっと炒め （2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
豚肉切り落とし　150g
レタス　4、5枚
鶏がらスープ　1/2cup
黒胡椒　適量

A
スゴつゆ     大さじ1
酒     大さじ1/2
小麦粉     大さじ1

ごま油     大さじ1
しょうが     1片
 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．豚肉にAをもみ込みます。レタスは一口大にちぎります。しょうがはみじん切りにします。
２．フライパンにごま油をなじませ、しょうがと豚肉を炒めます。
色が変わってきたら、レタスを入れてさっと混ぜ、鶏がらスープを入れてさっと煮ます。
３．仕上げに黒胡椒を振ります。

ささみとごぼうのわさびマヨサラダ　（2人分）　調理時間10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
鶏ささみ　2本　
ごぼう　1本
かいわれ　1パック

A
マヨネーズ　大さじ3
チューブわさび　小さじ1
スゴつゆ　小さじ1
レモン汁　小さじ1/2
 

 

 

 

鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．ささみは塩茹でして、裂いておきます。ひじきは水で戻して、さっと茹でておきます。
２．ごぼうはささがきにして、さっと茹でておきます。かいわれは2、3cmくらいに切ります。
３．Aの調味料を混ぜ合わせて１．２．と和えます。

かまぼこフライ　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

材料
かまぼこ　1本
A
小麦粉　適量
卵　適量
パン粉　適量

サラダ油　適量
 

 

 

 

 

かまぼこは記憶力アップをググっと加速☆
作り方
１．かまぼこは食べやすい大きさに切ってAを順につけます。
３．２．に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
４．フライパンにサラダ油を1/3位の高さまで入れて２．をカラっと揚げます。