鶏肉とキャベツのとろ煮のお弁当☆

鶏肉とキャベツのとろ煮のお弁当☆
視力ケア＆風邪予防のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏肉とキャベツのとろ煮　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
鶏むね肉　1枚
片栗粉　大さじ1
キャベツ　1/8個

サラダ油　小さじ2

鶏がらスープ　150cc
塩・黒胡椒　少々

オイスターソース　小さじ2

ごま油　小さじ1
 

 

鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．キャベツはざく切り、鶏肉は食べやすい大きさに切って
塩・黒胡椒で下味をつけ、片栗粉をもみこんでおきます。
２．フライパンにサラダ油を引いて鶏肉を焼き、焼き目がついたらキャベツを入れて炒めます。
３．２．の油が全体になじんできたら、鶏がらスープを入れ、塩・黒胡椒を加えて煮ます。
４．３．がやわらかくなったらオイスターソースを加えて再び煮立ったら仕上げにごま油をまわしかけます。
   
アスパラとハムのバターソテー　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
アスパラガス　4本
ハム　2枚

バター　10g

A
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　少々
レモン汁　少々
 

 

 

 

アスパラガスは季節の変わり目の風邪をブロック☆
作り方
１．アスパラガスは根元の部分をピーラーなどで皮を剥き、斜め切りにします。
ハムもアスパラの大きさに合わせて切ります。
２．フライパンを熱してバターを入れて溶かし、１．を入れてよくなじませ、
少しフタをして蒸し焼きにして火を通します。
３．Aの調味料で味付けをして火を止めて全体をなじませます。

にんじんサラダ　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
にんじん 1本

ドレッシング
酢　大さじ3
オリーブオイル　大さじ3
塩・胡椒　少々
マスタード　小さじ1
 

 

 

 

 

にんじんは視力ケアに大活躍☆
作り方
１．ドレッシングの材料を混ぜ合わせておきます。
２．にんじんを細い千切りにします。
３．１．と２．を混ぜ合わせます。