いかと玉ねぎのおやき弁当☆

いかと玉ねぎのおやき弁当☆
疲労回復＆風邪予防のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いかと玉ねぎのおやき　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料     
いか　2杯
玉ねぎ（中） 　1/4個
しょうが　1片
卵　1個
塩・黒胡椒　少々
片栗粉　適量
サラダ油　適量

スゴつゆ　大さじ1

青のり　適量
 

 

 

いかは疲労回復をググっと加速☆
作り方    
１．いかは足をぬいて軟骨を取り、えんぺらをはずして開き、えんぺらと胴は皮をむきます。
足は腹わたの部分と目、くちばしを切り落とし、胴、えんぺらとともに細かくたたきます。
２．玉ねぎはみじん切りにします。しょうがはすりおろします。
３．ボウルにいかと玉ねぎ、しょうが、溶いた卵、塩・黒胡椒、片栗粉を加えてよく混ぜ、
12等分に平たいだんごを作り、油を熱したフライパンで両面を焼き、
火が通ったらスゴつゆを入れてからめます。
４．青のりをまぶします。

もやしとベーコンの卵とじ　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
もやし　1/2袋
卵　1個
ベーコン　2枚

塩・黒胡椒　適量
マヨネーズ　大さじ1
ウスターソース　大さじ1
スゴつゆ　小さじ1
 

 

 

 

 

ベーコンは疲労回復に大活躍☆
作り方    
１．もやしを洗います。
２．卵にAを入れて溶いておきます。
３．ベーコンは2cm幅に切ります。
４．フライパンにサラダ油を引きもやしを炒めます。
５．もやしがしんなりしたら塩・黒胡椒、マヨネーズ、ウスターソース、スゴつゆを
順に加えて味付けします。
６．溶き卵を入れて半熟で火を止め、余熱で火を通します。

ブロッコリーときのこのソテー　（2人分）　調理時間約7分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
エリンギ　2個
舞茸　1パック
ブロッコリー　1/2株

ニンニク　1片
オリーブオイル　大さじ3

塩・胡椒　適量
スゴつゆ　少々
 

 

 

 

いろどり鮮やかなブロッコリーは風邪予防に大活躍です♪
作り方
１．エリンギは食べやすい大きさに切ります。舞茸は子房にわけます。
２．ニンニクは薄くスライスします。
３．ブロッコリーは一口サイズに切ってレンジで2分くらい加熱します。
４．フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、火をつけます。
５．香りが立ってきたら、１．とブロッコリーを入れ炒めます。
６．火が通ったら、塩・胡椒とスゴつゆで味付けをします。