豚の蒲焼き弁当☆

豚の蒲焼き弁当☆
豚肉の疲労回復＆たまごの記憶力アップメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚の蒲焼き （2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
豚バラ肉　200g
塩　少々
小麦粉　適量
玉ねぎ（中）　1/4個
しめじ　1/2株

A
スゴつゆ　大さじ2
砂糖　小さじ1

ごま油　小さじ2

貝割れ大根　適量
 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．Aの調味料を合わせておきます。
２．玉ねぎは薄切りに、しめじは小房に分けておきます。豚肉の両面に塩と小麦粉を振ります。
３．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとしめじを入れて炒めます。
４．３．の玉ねぎがしんなりしてきたら１．を加えて味付けをします。
５．４．にとろみが付くくらい煮詰めます。
６．５．に貝割れ大根を添えます。

枝豆とコーンのスクランブル　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
卵　2個
枝豆（冷凍）　大さじ1
コーン（缶）　大さじ1
　　　　　　　
A
塩・黒胡椒　少々
マヨネーズ　大さじ1　　　

サラダ油　小さじ2

塩・黒胡椒（仕上げ用）　少々　　　　　　
    

 

 

たまごは記憶力アップ↑栄養満点おりこう食材☆
作り方
１．枝豆を解凍します。
２．ボウルに卵を割り入れてときほぐし、Aを加えてよく混ぜます。
３．フライパンを熱してサラダ油を引き、２．を加えてすぐに枝豆とコーンを加えて炒めます。
４．３．に塩・黒胡椒を振って味をととのえます。

竹輪のオーブン焼き　(2人分)　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ちくわ　2本
玉ねぎ　小1/8個

マヨネーズ　適量
とろけるチーズ　適量
パセリ（乾燥）　適量
 

 

 

 

 

 

チーズはイライラ防止に効果的☆
作り方
１．竹輪は半分に切っておきます。
２．玉ねぎをみじん切りにします。
３．２．とマヨネーズを混ぜ合わせて竹輪にのせます。
４．とろけるチーズをのせてオーブントースターで焼きます。
５．仕上げにパセリをふります。