カレー風味のチーズハンバーグ弁当☆

カレー風味のチーズハンバーグ弁当☆
合い挽き肉の疲労回復＆ブロッコリーの風邪予防メニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カレー風味のチーズハンバーグ （2人分）　調理時間約20分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
合いびき肉 200g
パン粉 大さじ3
牛乳 大さじ2
玉ねぎ（中)1/4個
バター　大さじ1

A
卵　1個分
塩・黒胡椒　少々
カレー粉     小さじ2
ピザ用チーズ　20g

サラダ油     適量
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

合い挽き肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．ボウルにパン粉と牛乳を入れて合わせておきます。
２．フライパンを熱してみじん切りにした玉ねぎを、バターで炒めて、
透き通ってきたらお皿などに取り出して冷ましておきます。
３．ボウルに合いびき肉を入れ、１．と２．を加え、Aも加えて、
よく混ぜたら8等分に分けます。
４．手に薄くサラダ油をつけて、３．を、手のひらに打ちつけて
中の空気を抜いて、ハンバーグ形にまとめます。
５．フライパンを熱して、サラダ油を引き、４を並べて中火で両面焼きます。
６．５．に水（分量外）をハンバーグの高さ半分まで注ぎ、２を加え、フタをして中火で蒸し焼きにします。

豚れんこんコーン炒め　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料

豚こま切れ肉　80g
れんこん　180g
コーン（缶）　大さじ2
塩・黒胡椒　少々

スゴつゆ　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1
 

 

 

 

 

 

れんこんとベーコンは疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．れんこんを1mm幅に切り、酢水にさらしてザルにとり、キッチンペーパーなどで
水分をふき取ります。
２．フライパンにオリーブオイルを引いて、豚肉を炒め、次にれんこんを加えて弱火でじっくり炒めます。豚肉とれんこんに火が通ってきたら、コーンを入れて炒め合わせます。
３．２．に塩・黒胡椒とスゴつゆを加えて味付けをします。

ブロッコリーのゴマだれ　（2人分）　調理時間約3分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ブロッコリー　1株

マヨネーズ　大さじ3
スゴつゆ　小さじ1
すりゴマ 大さじ1
 

 

 

 

 

 

ブロッコリーは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．ブロッコリーを小房にわけて、耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱します。
２．１．とスゴマだれとすりゴマを和えます。