ウインナーと卵のオイスターソース弁当☆

ウインナーと卵のオイスターソース弁当☆
たまごの記憶力アップ＆じゃがいもの疲労回復のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ウインナーと卵のオイスターソース　（2人分）　調理時間約7分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ウインナー　5本
玉ねぎ（中）　1/4個　
卵　2個
塩・黒胡椒　少々

サラダ油　小さじ2

A
酒　小さじ1
オイスターソース　大さじ1
 

 

 

たまごは記憶力アップ↑栄養満点おりこう食材☆
作り方
１．玉ねぎは薄切り、ウインナーは斜め切りにし、卵は塩・黒胡椒を加えて溶きほぐします。
２．フライパンにサラダ油小さじ1を熱していり卵を作り、とりだしておきます。
３．２．のフライパンにサラダ油を小さじ1を加えてウインナーと玉ねぎを炒め、２．のいり卵を加えて、
Aの調味料を入れて全体を絡め、仕上げに黒胡椒を振ります。

じゃがいものにっころがし　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
じゃがいも 2個

サラダ油　大さじ1

スゴつゆ　大さじ1
みりん　小さじ1
 

 

 

 

 

 

ほくほくじゃがいもは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．じゃがいもを一口大に切ります。
２．鍋にサラダ油を入れ、じゃがいもを入れて中火で全体に油をなじませます。
３．じゃがいもと同じ高さくらいの水をいれて沸騰したら弱火にし、スゴつゆをくわえて、落とし蓋をして煮ます。
４．じゃがいもが柔らかくなったら、みりんを加えて、汁気がなくなるまで、煮詰めます。

えのき明太ソテー　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
えのき　1袋
明太子　1腹

オリーブオイル    小さじ2

酒　少々
塩・黒胡椒　少々

パセリ（乾燥）　適量
 

 

 

 

明太子は風邪の予防に大活躍☆
作り方
１．えのきは軸を切リ落として一口大の長さに切ります。
２．明太子は身を取り出しておきます。
３．フライパンにオリーブオイルをいれ、中火でえのきを炒めます。
４．３．に２．を加えて酒、塩・黒胡椒を振ります。しあげにパセリを振ります。