ささみのチンジャオロース弁当☆

ささみのチンジャオロース弁当☆
鶏肉の視力ケア＆じゃがいもの疲労回復のメニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ささみのチンジャオロース風　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
ささみ　4本
ピーマン　4個
エリンギ　1個

塩・黒胡椒　少々

A
酒　小さじ1
スゴつゆ　小さじ1

片栗粉　大さじ1/2

オイスターソース　大さじ1

サラダ油　小さじ2
 

 

鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．ささみは筋をとってそぎ切りにします。ピーマンとエリンギは縦に細切りにします。
２．ささみをボウルに入れAで下味をつけます。
３．２．に片栗粉をまぶしておきます。
４．フライパンにサラダ油小さじ1を入れて熱し、１．のささみを炒め、塩・黒胡椒を振ります。
５．４．のささみの表面に焼き色がついたら、一度器に取り出します。
６．フライパンにサラダ油小さじ1を入れてピーマンを炒めます。
７．ピーマンに油が回ったら、取り出しておいたささみを加えます。
８．オイスターソースを回し入れ、全体に絡めます。

じゃがいも枝豆もち　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
じゃがいも（中）　1個
枝豆　大さじ1
片栗粉　 大さじ1
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　少々

サラダ油　小さじ2
 

 

 

 

 

 

ほくほくじゃがいもは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．じゃがいもはレンジで5分加熱して、熱いうちに皮をむき、つぶします。
２．冷凍枝豆はザルに入れ、水を流しながら解凍し、さやから豆を出します。
３．２．に片栗粉と塩・黒胡椒を加えて粘りが出るくらいまでこね、枝豆を加えて混ぜます。
４．３．を4等分にして丸く形を整え、バターを敷いたフライパンで両面を焼きます。
            
キャベツとベーコンの温サラダ　（2人分）　調理時間約3分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
キャベツ　2枚
ベーコン　30g

A
塩・胡椒　少々
マヨネーズ　大さじ1
粒マスタード　少々
スゴつゆ　少々
 

 

 

 

 

キャベツは風邪をブロック☆
作り方
１．キャベツは一口大にちぎります。
２．１．を耐熱皿に入れて、2分加熱します。
３．ベーコンを1cm幅に切って、フライパンでカリカリに炒めます。
４．２．と３．とAを混ぜあわせます。