鶏肉団子の梅風味のお弁当☆

鶏肉団子の梅風味のお弁当☆
鶏肉の視力ケア＆なすとじゃがいもの疲労回復、ピーマンの風邪予防メニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鶏肉団子の梅風味　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料　　
鶏ひき肉　200g
大葉　5枚
卵　1個
梅干　1粒

A
スゴつゆ　小さじ1
酒　少々
片栗粉　少々

サラダ油　適量
 

 

 

鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．大葉はみじん切り、梅干は種をとって、たたいておきます。
２．鶏ひき肉に１．と卵、Aを加えて混ぜ合わせます。
３．２．を一口大の大きさに丸めます。
４．フライパンにサラダ油を1/3位の高さまで入れて３．をカラっと揚げます。

なすとピーマンのチリソース炒め　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
なす　中1本
ピーマン　中1個
豚こま切れ肉　50g

サラダ油　大さじ1

チリソース　大さじ3

塩・黒胡椒　適量
 

 

 

 

なすは疲労回復の救世主☆
作り方
１．なすは乱切りにして、水にさらしておきます。
２．ピーマンも乱切りにします。
３．フライパンに、サラダ油を引いて、豚肉を炒めます。
４．豚肉の色が変わったら、水気をきったなすを炒め、しんなりしてきたら
ピーマンを加えてさっと炒めます。
５．４．にチリソースを加えて炒め合わせます。
６．塩・黒胡椒で味を調えます。

じゃがいものコロコロ揚げ　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料　　
じゃがいも（小）　4個

スゴつゆ　小さじ1

サラダ油　適量
 

 

 

 

 

 

じゃがいもは疲労回復の救世主☆
作り方
１．じゃがいもはよく洗って、汚れをおとして皮付きのまま丸ごと茹でます。
ほとんどやわらかくなったら取り出します。
２．水気をキッチンペーパーなどでふき取り、小さい場合は丸ごとで、大きい場合は半分に切ります。
３．フライパンにサラダ油を1/3位の高さまで入れて２．をカラっと揚げます。
４．３．にスゴつゆを絡めます。