豚肉と小松菜のしょうが炒めのお弁当☆

豚肉と小松菜のしょうが炒めのお弁当☆
豚肉とじゃがいもの疲労回復＆キャベツの風邪予防メニュー☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

豚肉と小松菜のしょうが炒め　（2人分）　調理時間約10分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
豚こま切れ肉　150g
小松菜　1束
にんじん（中）　1/3本
しょうが　1片

塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　大さじ1

サラダ油　小さじ2
 

 

 

 

豚肉は疲労回復の救世主☆
作り方
１．しょうがはすりおろします。
２．小松菜は葉と茎に分けておきます。にんじんは薄切りにします。
３．フライパンを熱してサラダ油を引き、１．と豚肉を炒めて塩・黒胡椒を振ります。
４．３．豚肉の色が変わってきたら小松菜の茎とにんじんを入れます。
５．４．の小松菜に火が通ってきたらスゴつゆと葉を入れて、全体をざっと炒めます。

じゃがいものごましょうゆ煮　（2人分）　調理時間約15分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
じゃがいも(中)　2個

サラダ油　小さじ1

A
水　1/2cup
スゴつゆ　大さじ1

すりごま（白）　大さじ1
ごま油　小さじ1
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

じゃがいもは疲労回復の救世主☆
作り方
１．じゃがいもは角切りにして、水にさらしてあく抜きしたら水気をきります。
２．フライパンを熱してサラダ油を引き、じゃがいもを3分炒めます。
３．２．にAを入れ、ふたをして弱火で8分煮ます。
４．３．のふたをとって煮詰まったら、すりごまとごま油を加えて全体に絡めます。

キャベツの塩こんぶ和え　（2人分）　調理時間約5分

 

 

 

 

 

 

 

 

材料
キャベツ 4、5枚
塩こんぶ 大さじ1
ごま油　小さじ1
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

キャベツは風邪をブロック☆
作り方
１．キャベツはざく切りにして耐熱皿に入れ、レンジで2分加熱します。
２．１．を塩こんぶとごま油で和えます。