鶏肉のレモン風のお弁当☆

鶏肉のレモン風のお弁当☆
鶏肉の視力ケア＆キャベツと白菜の風邪予防メニュー☆

鶏肉のレモン風　(2人分)　調理時間約20分

材料
鶏むね肉　200g

A
塩　小さじ1/2
酒　大さじ1/2


片栗粉　大さじ2
　
B
レモン汁　大さじ1
スゴつゆ　大さじ1

サラダ油　適量


鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．鶏肉を一口大に切り、Aを入れて10分おきます。
２．１．に片栗粉を加えて全体になじませます。
３．サラダ油をフライパンの1/3位の高さまで入れて２．をカラっと揚げます。
４．鍋にBを入れて煮立たせます。
５．３．の揚げた鶏肉を加えて全体になじませます。

キャベツと油揚げの和風炒め　(2人分)　調理時間約7分
















材料
キャベツ　4枚
油揚げ　1/2枚

ごま油　小さじ1

スゴつゆ　小さじ2

いりごま　小さじ1
かつおぶし　適量







キャベツは風邪をブロック☆
作り方
１．キャベツはざく切りにします。油揚げは油抜きをしてキャベツの大きさにそろえて切ります。
２．フライパンにごま油を引いて中火でキャベツをしんなりするまで炒めます。
３．油揚げを加えて炒めあわせます。
４．スゴつゆを加えて味つけをして、しあげにいりごまとをかつおぶしを振ります。

白菜のおかか煮　（2人分）　調理時間約5分

材料
白菜　1/8株

A
スゴだし　大さじ1
スゴつゆ　大さじ1
かつおぶし　小1パック










白菜は風邪予防に大活躍☆
作り方
１．白菜は洗ってざく切りにし耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジで3分加熱します。
２．１．のボウルの水気を切ってAを加えます。
３．再びラップをしてレンジで1分加熱します。