かぼちゃの鶏味噌焼きのお弁当☆

かぼちゃの鶏味噌焼きのお弁当☆
鶏肉の視力ケア＆里芋の疲労回復、白菜の風邪予防メニュー☆

































かぼちゃの鶏味噌焼き　（2人分）　調理時間約30分
















材料
かぼちゃ　1/4個
鶏ひき肉　　100g

オリーブオイル　少々

A
みそ　大さじ１
マヨネーズ　大さじ1
酒　小さじ1

青ねぎ　適量





















かぼちゃと鶏肉は視力ケア☆
作り方
１．かぼちゃは電子レンジで2分加熱してやわらかくしたあと、皮付きのまま薄切りにします。
２．ボウルに鶏ひき肉とAを入れて混ぜます。
３．耐熱皿にオリーブオイルを塗り、１．を並べ、上に２．をのせます。
４．180℃のオーブンで20分焼きます。

里芋の唐揚げ　(2人分)　調理時間約20分
















材料
里芋　5個
スゴつゆ　小さじ2
片栗粉　適量

サラダ油　適量











里芋は疲労回復をぐぐっと加速☆
作り方
１．里芋の皮を剥き、ラップで包み、電子レンジで5分加熱します。
２．ボウルに入れて粗く潰し、スゴつゆ加えて混ぜ、食べやすい大きさに丸めます。
３．全体に片栗粉をつけます。
４．サラダ油をフライパンの1/3位の高さまで入れて、里芋をカラっと揚げます。

白菜のポン酢お浸し （2人分）調理時間約5分
















材料
白菜　1/8株
かつおぶし　3g
しょうが（すりおろし）　小さじ1/2

スゴポン　大さじ1











白菜は風邪予防に大活躍☆
作り方
１．白菜を洗い、一口大に切って耐熱皿に入れます。
２．１．を電子レンジで3分半加熱します。
３．スゴポンとしょうがとかつおぶしで和えます。