豚バラとブロッコリーの味噌チーズ焼きのお弁当☆

豚バラとブロッコリーの味噌チーズ焼きのお弁当☆
豚肉、なす、トマトの疲労回復＆ほうれん草の風邪予防メニュー☆































豚バラとブロッコリーの味噌チーズ焼き　(2人分)　調理時間約20分














材料
豚バラ　180g
ブロッコリー　1/2株
塩・黒胡椒　少々

オリーブオイル　少々

A
味噌　大さじ1
みりん　小さじ1

ピザ用チーズ　適量


豚肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．豚バラを食べやすい大きさに切り、塩・黒胡椒を振ります。ブロッコリーは小房に分けます。
２．耐熱皿にオリーブオイルを塗り、１．を並べます。その上にAを塗り、チーズをのせます。
３．180℃のオーブンで約15分焼きます。

なすとプチトマトのマリネ　(2人分)　調理時間約10分













材料
なす　1本
プチトマト　5個

オリーブオイル　大さじ1

スゴぽん　大さじ1








なすとトマトは疲労回復☆パワーアップ☆
作り方
１．なすは半月切りにしてすぐに水にさらし、使う直前に水気を切ります。
２．プチトマトは半分に切ります。
３．耐熱容器になすを入れ、その上にオリーブオイルをかけます。その後電子レンジで5分加熱します。
４．なすから出た水分を捨て、プチトマトを加えてさらに電子レンジで1分加熱します。
５．スゴぽんを加えて和えます。

ほうれん草とちくわのおひたし 　（2人分）　調理時間約7分













材料
ほうれん草　1束
塩　適量
ちくわ　2本

A
スゴつゆ　大さじ1
すりごま　大さじ1







ほうれん草は風邪予防に効果アリ☆
作り方
１．ほうれん草は塩茹でして食べやすい大きさに切ります。
２．ちくわは輪切りにします。
３．１．と２．とAを和えます。