牛肉とこんにゃくの甘辛炒めのお弁当☆

牛肉とこんにゃくの甘辛炒めのお弁当☆
牛肉の疲労回復＆ツナの記憶力アップメニュー☆

牛肉とこんにゃくの甘辛炒め　（2人分）　調理時間約10分














材料
牛こま切れ肉　150g
こんにゃく　1/2枚
長ねぎ　1/2本

サラダ油　小さじ1

A
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　大さじ1




牛肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．こんにゃくは塩をふってもみ、茹でてアク抜きした後、短冊切りにします。
２．長ねぎは斜め切りにします。
３．フライパンにサラダ油を引き、こんにゃくを炒め、続いて長ねぎを加えて炒めます。
４．牛肉を加えて火が通ったら、Aを加えて味をととのえます。

キャベツとツナのサラダ　（2人分）　調理時間約5分













材料
キャベツ     1/4個
ツナ缶　1缶
にんじん（中）　1/3本

A
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　小さじ1





 

ツナは記憶力アップをググっと加速☆
材料
１．キャベツをざく切り、にんじんは細切りにします。
２．ツナ缶は缶汁を切っておきます。
３．１．と２．を耐熱容器に入れて電子レンジで2分加熱します。    
４．Aを加えて味をととのえます。

えのきたらこバターソテー　（2人分）　調理時間約5分













材料
えのき茸　1袋
たらこ　1腹

バター     5g

A
酒　小さじ1
塩・黒胡椒　少々

パセリ（乾燥）　適量




たらこは風邪の予防に大活躍☆
作り方
１．えのき茸は軸を切リ落とし、1/3の長さに切ってほぐしておきます。
２．たらこは片端に切れ目を入れます。反対側から包丁の背を滑らせて身を押し出します。
３．フライパンにバターをいれ、中火でえのき茸を炒め、すぐに２．とAを加えて味付けします。
４．仕上げにパセリを振ります。