鶏と梅の和風チャーハンのお弁当☆

鶏と梅の和風チャーハンのお弁当☆
鶏肉[視力ケア]＆ごぼう[疲労回復]、きぬさや[風邪予防]のメニュー☆































鶏と梅の和風チャーハン　（2人分）　調理時間約15分












材料
鶏ひき肉　100g
卵　2個
ごはん　お茶碗2杯分
大葉　4枚

ごま油　　　　大さじ1
塩・黒胡椒　少々

A
ゆずこしょう　小さじ1/2
梅干し　1個
スゴつゆ　小さじ2



鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．大葉を千切りにします。梅干しの種をとって包丁で細かくたたきます。
２．ボウルにたまごを割り入れて、ほぐしておきます。
３．フライパンにごま油を引き、鶏ひき肉を色が変わる程度まで炒め、塩・黒胡椒を振ります。
４．２．とごはんを加えて炒め、Aを加えて味付けします。
５．器に盛って大葉の千切りを添えます。

ごぼうとベーコンのスゴマだれ和え　 （2人分）　調理時間約7分













材料
ごぼう　1本
ベーコン　2枚

オリーブオイル　小さじ1

A
スゴマだれ　大さじ2
黒胡椒　少々






ごぼうは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．ごぼうの皮を剥き、斜め切りにします。使う直前まで水にさらしておきます。
２．ベーコンを1cm幅に切ります。
３．フライパンにオリーブオイルを引いて、１．２．をごぼうの歯ごたえが残る程度に炒めます。
４．３．をボウルに入れ、Aを加えて味付けします。

きぬさやのツナ和えしょうが風味　（2人分）　調理時間約5分













材料
きぬさや　50g
ツナ缶　1/2缶

A
しょうが（すりおろし）　1片分
塩　少々
スゴつゆ　少々







きぬさやは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．きぬさやはヘタとスジをとります。
２．１．と缶汁を切ったツナを耐熱皿に入れ、電子レンジで2分加熱します。
３．Aを加えて和えます。