鶏とごぼうの混ぜごはんのお弁当☆

鶏とごぼうの混ぜごはんのお弁当☆
鶏肉、にんじん[視力ケア]＆菜の花[風邪予防]のメニュー☆





























鶏とごぼうの混ぜごはん　（2人分）　調理時間約15分













材料
ごはん　お茶碗2杯分
鶏むね肉　100g
ごぼう　1/3本

しょうが（すりおろし）　小さじ1/2

スゴつゆ　大さじ1・1/2

ごま油　小さじ1

三つ葉　適量



鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．三つ葉は食べやすい大きさに切ります。
２．ごぼうは斜め切りにして、アクが多いので使う直前まで水にさらしておきます。
３．鶏肉は角切りにします。
４．鍋にごま油を引き、２．３．としょうがを加え、鶏肉に焼き色がつくまで炒めます。
５．スゴつゆを加えて全体を炒め合わせます。
６．ボウルにあたたかいごはんと５．を入れて混ぜます。
７．器に盛って１．を添えます。

菜の花サラダ　（2人分）　調理時間約10分














材料
菜の花　1束
塩　適量

たまご　2個
ウインナー　4本

サラダ油　小さじ2

A
塩・黒胡椒　少々
マヨネーズ    　大さじ2
粒マスタード　小さじ2
スゴつゆ　小さじ1

菜の花は風邪予防に大活躍☆
作り方
１．菜の花は塩茹でしたあと、食べやすい大きさに切り、ボウルに入れます。
２．ウインナーは斜め切りにします。
３．ボウルにたまごを割り入れ、ときほぐしておきます。
４．フライパンにサラダ油(小さじ1)を引き、２．を炒め、ボウルに入れます。
５．フライパンにサラダ油(小さじ1)を引き、３．を入れ、菜箸でかき混ぜて炒りたまごを作り、ボウルに入れます。
６．Aを加えて味付けします。

にんじんとちくわのきんぴら　（2人分）　調理時間約7分













材料
にんじん（中）　1/3本
ちくわ　2本

ごま油　大さじ1

スゴつゆ　大さじ1

いりごま（白）　小さじ1






にんじんは視力ケア☆
作り方
１．にんじんは細切りにします。
２．ちくわは斜め薄切りにします。
３．フライパンにごま油を引き、１．２．を炒めます。
４．スゴつゆを加え、仕上げにいりごまを振ります。