チキン味噌カツのお弁当☆

チキン味噌カツのお弁当☆
鶏肉[視力ケア]＆ハム[疲労回復]＆いんげん[風邪予防]のメニュー☆　





























チキン味噌カツ　（2人分）　調理時間約20分













材料
鶏むね肉　1枚
塩・黒胡椒　少々

小麦粉　大さじ2
たまご　1個
パン粉　適量

サラダ油　適量

A
みりん　大さじ2
味噌　大さじ3
いりごま（白）　大さじ1
スゴつゆ　小さじ1

レタス　2枚
レモン（くし切り）　1/8個










鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．Aを耐熱容器に入れ、混ぜ合わせて電子レンジで30秒加熱します。
２．鶏むね肉は削ぎ切りにします。
３．２．に塩・黒胡椒を振り、小麦粉・たまご・パン粉の順番に衣をつけます。
４．サラダ油をフライパンの1/3位の高さまで入れて３．を170℃の温度でキツネ色になる程度まで揚げます。
５．器にレタスと４．をのせて１．をかけ、お好みでレモンを添えます。

新玉ねぎとハムのソテー　（2人分）　調理時間約7分














材料
新玉ねぎ（中）　1個
ハム　3枚
しめじ　1/2株

バター　5g
塩・黒胡椒　少々

パセリ　適量





ハムは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．しめじは軸を切り落として小房に分けます。
２．新玉ねぎは薄切りにします。
３．ハムは食べやすい大きさに切ります。
４．フライパンにバターと１．２．３．を入れ、塩・黒胡椒で味付けをして、玉ねぎが透き通る程度まで炒めます。
５．器に盛ってパセリを振ります。

いんげんのごま和え　（2人分）　調理時間約5分













材料
いんげん　1袋

A
すりごま　大さじ2
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1








いんげんは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．いんげんは両端を切り落としてさっと茹で、水気を切って一口大に切ります。
２．１．とAを和えます。