混ぜ込みいなりごはんのお弁当☆

混ぜ込みいなりごはんのお弁当☆
油揚げ[リラックス効果]＆豚肉[疲労回復]＆アスパラ［風邪予防］のメニュー☆




























混ぜ込みいなりごはん　（2人分）　調理時間約20分













材料
油揚げ　1枚
にんじん（中）　1本
三つ葉　1/2束
ごはん（あたたかいもの）　お茶碗2杯分

A
水　1/2cup
砂糖　大さじ2
しょうゆ　大さじ2

B
スゴ酢　大さじ2
かつお節　3g
いりごま（黒）　小さじ2












油揚げはリラックスに効果的☆
作り方
１．三つ葉は食べやすい大きさに切ります。
２．にんじんは細切りにします。
３．油揚げはざるにのせ、熱湯をかけて油抜きをした後、短冊切りにします。
４．鍋に２．３．とAを入れて10分程度煮ます。
５．ボウルにごはんとBを入れて混ぜ合わせたあと、１．４．を加えて全体を混ぜ合わせます。

豚肉といんげんのプチトマトソテー　（2人分）　調理時間約10分













材料
豚バラ肉　5枚
いんげん　6本
プチトマト　4個

サラダ油　小さじ1

A
塩・黒胡椒　少々
スゴつゆ　小さじ2





豚肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．プチトマトは半分に切ります。
２．いんげんと豚肉は食べやすい大きさに切ります。
３．フライパンにサラダ油を引き、豚肉をさっと炒めてからいんげんと１．を加え、いんげんの歯ごたえが残る程度に炒めます。
４．Aを加えて味をととのえます。

アスパラとパプリカのゴマだれ　（2人分）　調理時間約5分













材料
アスパラ　1束
パプリカ（黄）　1/2個

スゴマだれ　大さじ2










アスパラは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．アスパラガスは根元の固い部分を切り落とします。
はかま（茎にある褐色の三角形）の部分をピーラーで剥いたあと、食べやすい大きさに切ります。
２．パプリカは食べやすい大きさに切ります。
３．１．２．を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで2分加熱します。
４．ボウルに３．とスゴマだれを入れて和えます。