鶏肉と白菜のコンソメ煮弁当☆

鶏肉と白菜のコンソメ煮弁当☆
鶏肉[視力ケア]＆たまご[記憶力アップ]、ほうれん草[風邪予防]のメニュー☆




























鶏肉と白菜のコンソメ煮　（2人分）　調理時間約15分    













材料
鶏もも肉　180g
白菜　1/8個

サラダ油　小さじ1

A
水　1cup
塩・黒胡椒　少々
コンソメ（固形）　1個

パセリ　適量
















鶏肉は視力ケアに大活躍☆
作り方
１．白菜と鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
２．鍋にサラダ油を引き、１．を入れて鶏肉の表面に焼き色がつく程度に炒めます。
３．Aを加えて10分程度煮ます。
４．器に盛ってパセリをのせます。


ハムとプチトマトのスクランブルエッグ　（2人分）　調理時間約7分













材料
ハム　2枚
プチトマト     6個
たまご　2個
バジル　2枚

オリーブオイル　大さじ1/2

A
マヨネーズ　小さじ1
塩・黒胡椒　少々




たまごは記憶力アップ↑栄養満点おりこう食材☆
作り方
１．ハムは食べやすい大きさに切ります。
２．プチトマトはへたを取ります。
３．ボウルにたまごを割りいれ、ときほぐしておきます。
４．フライパンにオリーブオイルを引き、１．２．３．とAを入れて全体を手早くまぜながら、たまごが半熟の状態になるまで炒めます。そのあと火を止め、余熱で火を通します。
５．器に盛ってバジルを添えます。

ほうれん草とにんじんのごま和え　(2人分)　調理時間約7分













材料
ほうれん草　1束
塩　適量

にんじん（中）　1/3本

A
すりごま（白）　大さじ1
スゴつゆ　大さじ1






ほうれん草は風邪予防に効果アリ☆
作り方
１．にんじんは短冊切りにして茹でます。
２．ほうれん草は塩茹でして食べやすい大きさに切ります。
３．ボウルに１．２．とAを入れて和えます。