サーモンとキャベツの煮物弁当☆

サーモンとキャベツの煮物弁当☆
サーモン[記憶力アップ]＆パプリカ[風邪予防]＆厚揚げ[リラックス効果]のメニュー☆




























サーモンとキャベツの煮物　（2人分）　調理時間約15分













材料
サーモン　2切れ
キャベツ　5枚
きぬさや　8枚

塩・黒胡椒　少々

A
スゴだし　1/2cup
スゴつゆ　大さじ1





サーモンは記憶力アップをぐぐっと加速☆
作り方
１．きぬさやは手でヘタとスジをとります。
２．キャベツは太めの千切りにします。
３．サーモンは一口大に切り、塩・黒胡椒を振ります。
４．フライパンにAを入れてひと煮立ちさせます。２．３．を加えて、フタをして10分程度煮ます。
５．１．を加えて再び煮たったら火を止めます。

パプリカとなすの味噌炒め　（2人分）　調理時間約10分













材料
パプリカ（黄）　1個
なす（小）　2本

かいわれ大根　適量

サラダ油　大さじ1

A
味噌　大さじ1
みりん　大さじ1
かつおぶし　3g
















パプリカは風邪予防に大活躍☆
作り方
１．かいわれ大根は食べやすい大きさに切っておきます。
２．Aを混ぜ合わせておきます。
３．パプリカは食べやすい大きさに切ります。
４．なすは乱切りにしたあと、あくが多いので使う直前まで水につけておきます。
５．フライパンにサラダ油を引き、３．４．を入れ、なすに焼き色がつく程度に炒めます。
６．Aを加えて、味をととのえます。
７．器に盛って１．をのせます。

厚揚げのチーズ焼き　（2人分）　調理時間約7分













材料
厚揚げ　1/2枚

スゴつゆ　小さじ2

ピザ用チーズ　適量

青ねぎ　適量







厚揚げはリラックスに効果的☆
作り方
１．青ねぎは小口切りにします。
２．厚揚げはザルにのせ、熱湯をかけて油抜きをした後、半分に切り、はけを使って豆腐の部分にスゴつゆを塗ります。
３．ピザ用チーズをのせてトースターでチーズに焼き色がつくまで焼きます。
４．器に盛って青ねぎをのせます。