豚しゃぶのプチトマト塩こんぶソース弁当☆

豚しゃぶのプチトマト塩こんぶソース弁当☆
豚肉、ごぼう[疲労回復]＆水菜［風邪予防］のメニュー☆




























豚しゃぶのプチトマト塩こんぶソース　（2人分）　調理時間約15分













材料
豚肉（しゃぶしゃぶ用）　180g
プチトマト　10個
玉ねぎ　1/4個
かいわれ大根　適量

A
塩こんぶ　大さじ1
黒胡椒　少々
ごま油　小さじ1
スゴつゆ　小さじ1
 

豚肉は疲労回復に大活躍☆
作り方
１．プチトマトは手でへたをとります。
２．かいわれ大根は食べやすい大きさに切っておきます。
３．玉ねぎはみじん切りにします。
４．耐熱容器に１．３．とAを入れ、ラップをかけて電子レンジで2分程度加熱します。
５．鍋に水を入れて煮立たせます。豚肉をさっと茹で、ザルにあげて水気を切っておきます。
６．４．５．を器に盛って２．をのせます。

さつま揚げと水菜の煮びたし　（2人分）　調理時間約10分













材料
さつま揚げ　2枚
水菜　1束

Ａ
スゴだし　1cup
スゴつゆ　大さじ1








水菜は風邪予防に大活躍☆
作り方
１．水菜とさつま揚げは食べやすい大きさに切ります。
２．鍋にＡを入れひと煮立ちさせます。次に１．を入れて再び煮立ったら火を止め、そのまま冷めるまでおいておきます。

ごぼうとベーコンのスゴマだれ和え （2人分）　調理時間約7分













材料
ごぼう　1本
ベーコン　2枚
パセリ　適量

オリーブオイル　小さじ1

A
スゴマだれ　大さじ2
黒胡椒　少々





ごぼうは疲労回復に大活躍☆
作り方
１．ごぼうは皮を剥き、斜め切りにします。アクが多いので使う直前まで水にさらしておきます。
ベーコンは1cm幅に切ります。
２．フライパンにオリーブオイルを引いて、１．を歯ごたえが残る程度に炒めます。
３．２．をボウルに入れ、Aを加えて味付けします。
４．器に盛ってパセリをのせます。